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Täglich vegetarisch von Hugh Fearnley-Whittingstall

Item num.: Fachbuch 045
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26,90 € *
 
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  • Description
  • Dieser Bestseller aus England enthält über 200 einfache, alltagstaugliche Rezepte, in denen Gemüse in all seiner Fülle und Vielfalt im Mittelpunkt steht, kreativ, inspirierend und ganz einfach unglaublich schmackhaft. Hugh Fearnly-Whittingstall verführt uns mit einer Fülle von vegetarischen Köstlichkeiten, darunter etwa:

    einem lauwarmen Salat aus gegrillten Zucchini, Zitrone, Knoblauch, Minze und Mozzarella,

    einem reichhaltigen Couscous-Wintersalat mit Kräutern und Walnüssen,

    Linguine mit Minze, Mandelpesto und Kirschtomaten,

    Risotto mit Babykarotten,

    einem sommerlichen Wok-Gericht mit grünem Gemüse, Ingwer, Knoblauch und Sesam, einem Wok-Gericht für den Winter mit Rosenkohl, Shiitakepilzen und Gewürzen, Tomatenquiche mit Käse,

    Kartoffel-Gemüse-Pfanne mit Curry,

    Rührei und Spargel mit Zitrone,

    einer Erbsen-Petersilien-Suppe

    sowie gebackenen Kürbisspalten.

    »Täglich vegetarisch« ist eine zeitgemäße Huldigung an den Gemüsegarten in all seiner grünen Vielfalt. Ein Standardwerk der vegetarischen Küche und eine Inspirationsquelle für alle Vegetarier und Genießerinnen, die gerne auf Fleisch und Fisch verzichten wollen.

    Einband: Gebunden
    Umfang: 416 Seiten
    Gewicht: 1395 g
    Format: 18.9 cm x 24.6 cm
    Über 190 Farbfotos

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