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Köstliches von Waldbäumen - Bestimmen, sammeln und zubereiten von Markus Strauß

Item num.: Fachbuch 003

12,00 € *


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    Das Wissen der Sammler – zurück zur Natur!

    Köstliches aus Bucheckern, Eicheln, Esskastanien, Fichtennadeln, Vogelkirschen (Baum des Jahres 2010!) und Co. bietet eine ganzjährige, leckere und kostenlose Bereichung des Speiseplans!
     
    Pflanzen-, Natur- und Foodfotos:
    © Michael Brem, Leonberg und Oliver Lieber, Malsmheim

    2011 war das internationale Jahr der Wälder!

    1. Auflage – Oktober 2010
    2. Auflage – August 2011
    3. Auflage – Oktober 2011
     
    „Ob als Salat oder Pudding, als Auflauf, Suppe oder Gewürz – wie man Waldbäume bestimmt und aus ihren Samen und Blättern Leckeres zubereitet, erklärt Wildpflanzenexperte Markus Strauß.“
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