Der Paradiesgarten von Alexander Heil

Im Paradiesgarten für kulinarische Faulenzer ist die Trennung zwischen Ästhetik und Nutzen aufgehoben: Gemüsegärten, die sich im Frühjahr eigenständig entfalten, ohne Umgraben, Hacken und Aussäen, die Orte der Ruhe und der Entspannung, nicht der Arbeit sind.... Anbau, Ernte und Verarbeitung von 140 Stauden für den Hausgarten, deren Blüten, Blätter, Triebe, Wurzeln, Knollen, Zwiebeln oder Früchte essbar sind, werden hier ausführlich beschrieben. Mit Bezugsquellen.

Der Autor
Alexander Heil ist Gärtner und Dipl.-Ing. der Landschaftsarchitektur. Er beschäftigt sich seit einigen Jahren intensiv mit der Planung und Ausführung von Permakultur-Gärten. Das vorliegende Buch entstand aus seiner Diplomarbeit an der TU Berlin.